Chorizo, andouilles, merguez, saucisses et saucissons

Un périple totalement imbécile. mais faut-il s'étonner de ce phénomène : la Chine entend s'implanter dans tous les domaines, d'où, vraisemblablement ces périples pour emballage de charcuterie. Alors qu'autrefois, effectivement, tout était fait par le charcutier lui-même. Vu le coût du transport, il vaudrait mieux renoncer à ce modèle de structuration du boyau. Au fond, que sait-on de ces "usines" lointaines ? Est-ce que les normes d'hygiène sont bien respectées ? Comment son traités les personnels qui exécutent ce boulot ?<br /> A quoi pensent désormais nos "industriels" (et pas que dans l'industrie charcutière) ? Feraient mieux d'employer des personnes qui ne demanderaient pas mieux que de travaille dans quelque domaine que ce soit.  Si la terre tourne sur elle-même, le monde civilisé à la tête à l'envers. Hélas !

Bon appétit, les saucisses en globalité rendent bien servive pour se débarrasser des invendus, tout comme le pain de la veille qu'on broie et qui repasse le lendemain mais chuttttt. La France est sur le déclin gastromique, comme tout le reste d'ailleurs, chasseur-cueilleur, finalement.

Les boyaux font le tour de la terre... Ils ont de la chance, ils voient du pays... Est-ce que c'est aussi bien fait sanitairement parlant ? Mais si on continue, on sera dépendant sur tout ! Et donc à la merci du tiers monde qui nous déteste !!!<br /> Très bonne journée

pas tres ragoutant tout ça ! j'adore les tripes, cuisinées, mais ça c'est autre chose !  les saucisses et saucissons  sont de plus en plus souvent enveloppés avec du plastique ! est ce mieux ? ce qui m'étonne c'est qu'en Afrique du Nord pays musulmans, on nettoie des tripes de cochons pour nous les envoyer ?  ce qui voudrait dire  que nous leur envoyons nos tripes de cochons à nettoyer ?  allez savoir, les lois du commerce sont impenetrables ! amitiés 

Bonjour Pierre,<br /> C'est trop drôle!<br /> Bisous.<br /> Bon après-midi, Mo

HELLO PIERRE BON WEEK-END

Pas entendu parler de cette affaire. Pour tout dire, je ne mange  aucun aliment carné. Et ce, depuis longtemps. Je ne m'en porte pas plus mal (à en croire mon toubib).

coucou sa donne pas envie d'en manger ,de toute façon c'est tout hélas, il pleut des cordes en Gironde ont a vu le soleil un peu ce matin , je te souhaite un très bon Jeudi, belle journée amitiés 

Vous avez plus propre comme  les boyaux cellulosiques et artificiels pour certains emballages  .<br /> Bon appétit .. 

Salut<br /> C'est pas marquer dans le Coran pourtant ????<br /> Encore du mauvais temps aujourd'hui.<br /> Au moi de MAI on ne fera plus ce qu'il nous plait?<br /> C'est le changement climatique parait-il !<br /> Je vous souhaite une bonne fin de semaine.<br /> <br />  

bonjour Pierre .<br /> ça ne donne pas envie surtout quand l'on connait  les règles d'hygiène .<br /> quand j'avais 15 ans j'ai travaillée dans une charcuterie  les rèegles d'hygiène y était stricte  car la qualité etait primordiable pour la clientèle  . j'avais de amis charcutier   en Touraine  maintenant en retraite pour cela je ne consomme  pratiquement plus de charcuterie  sauf chez le producteur mais en province (TOURAINE ,LOT )..<br /> et ce travail fait par des musulmans c'est le comble  ..plus les heures de voyage  ..<br /> après de grosses averses  le ciel est redevenu  dégagé  .pour combien de temps  ???  la terre est bien mouillée  et les rosiers  et autre fleurs on baissés le nez  .onne journée .<br />  

Sapristi !... Je n'en reviens pas.... Vraiment nous sommes dans un monde de fous !...

J'ai dit l'autre jour, que si je confinai à regarder les reportages sur la bouffe, on ne mangerait plus ou presque plus rien. Pour ma part je n'achète plus de saucisse en France (on achète en Allemagne chez un boucher-fermier donc pas de soucis) et. on n'en mange pratiquement pas, moi pas du tout. Mais malheureusement ils mettent de la m.... dans tout ce qu'ils peuvent.<br /> Je fais presque tout moi-même et plutôt un bout de pain sec, mais le pain avec tous ces mix ce n'est pas bcp mieux<br /> Sur ce bon appétit et bonne journée

wouah... incroyable le chemin parcouru.... bonne journée <br />

<br /> Amitiés .

Hello, <br /> Ah non merci, je ne mange pas de charcuteries, après je lis ça  !!!!! Très peu de viande, beaucoup de salades voilà<br /> GROSSES BISES <br /> DOUCE NUIT

et pour les andouilles du gouvernement on fait comment????<br /> bonne soirée.

Il y a sur Youtube une Vidéo  où un boucher montre comment il repasse de la viande Avariée ! C'est honteux  et dégueulasse !

C'est ça la mondialisation...<br /> Depuis les lasagnes au cheval, on ne s'étonne plus de rien. Après, comme on dit, l'info mérite d'etre vérifiée. Et ils parlent de la Belgique, où l'agro-alimentaire est quasiment uniquement industrielle.

Je ne crois pas à la moitié du quart de ce que je lis sur Internet !

Perso ça ne me gêne aucunement   car nous en consommons pas !Et pour les Merguez il faut vraiment faire attention ,les peux<br /> scrupuleux  les fabriquent avec ce qu'ils appellent  "la repasse"autrement dit les restes d'étals ,la viande nettoyée qui a<br /> commencé à noircir etc... Et à cela beaucoup d'épices pour masquer le gout de la viande ! Je vais essayer de retrouver l'article<br /> où un mec s'était retrouvé avec des trous à l'estomac  ! Vu la propreté des Chinois dans tous les domaines et le halal des<br /> musulmans il y a de quoi se faire du souci !

BONJOUR PIERRE  <br /> et bien moi qu'ils ne mange pas beaucoup ces choses là je te dirait que là je n en mangerais plus du tout merci de ton article  très interaissant  je vous souhaite une belle fin d après midi de ce mercredi a vous deux bisous DANNN

ROOOOO

Ce sont des boyaux voyageurs !!!

A demain Pierre Bonne soirée

De quoi nous couper l’envie d’en manger oups